岗位职责
一、负责食堂日常面食的制作，做好就餐前的一切准备，根据当日的供应要求按时、按质量做好供餐工作。
二、严格按照规格制作面食，馅料的数量、质量要达到应有的要求
三、面点操作人员必须掌握各种面团的性质及各种制作技巧，加工时做到色、香、味、形俱佳及面食的精细化。
四、加工前后均要认真清洗操作台、用具、容器并注重保养，每周五大扫除一次，清除卫生死角。
五、认真做好食品数量的计划，做到计划准确，在保障供给的情况下，把浪费降到最小程度。

任职资格：
一、年龄28—50岁，性别不限，身体健康，持有健康证；
二、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；
三、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情；
四、要求5年以上面点工作经验，2年以上管理经验。

工作时间：
班次一、4:30--14:30
班次二、8:00--13:00、14:00--18:30

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